Он родился в городе Неграр неподалеку от Вероны в 1965 году. Год спустя после окончания университета дизайна во Флоренции в 1993, Адами включают в Список Архитекторов Вероны. В период обучения он создает дизайн тканей и ковров для некоторых крупных предприятий и одновременно с успехом участвует в различных конкурсах дизайна. Кроме того, в 1995 и 1996 годах Адами участвует в ряде крупных информационных проектов для сети Интернет. В 1998 году Никола воплощает ряд авторских конструкторских проектов из бетона и алюминия. Его работы участвуют в экспозиции салона мебели Satellite. А с 1999 года Никола Адами плодотворно сотрудничает с Giorgetti, создавая великолепный дизайн столов, стульев, кресел и других предметов интерьера.